Оглавление
Ифтар в Дубае — традиционный вечерний приём пищи во время Рамадана
Каждый год мусульмане отмечают священный месяц Рамадан, сопровождаемый добрыми делами, молитвами и, конечно же, обычаями, многие из которых связаны с едой. Так, самое популярное, что вы слышали про поведение мусульман в этот месяц это ограничение питания: религиозные люди не принимают пищу от восхода до заката, а делают это лишь ночью, после вечерней молитвы.
Вёрнемся в Дубай. Про Рамадан в этом прекрасном городе мы писали в этой статье. Вам стоит её прочесть, ведь мы собрали самые актуальные правила, ограничения и изменения, появившиеся после начала всемирной пандемии коронавируса.
Принимать пищу – вечером!
Поскольку религиозными правилами разрешено питаться только после захода солнца, большинство заведений в Дубае начинают свою работу именно после заката. Днём часть из них попросту закрыты, но для нерелигиозных туристов и экспатов найдутся места, где можно перекусить и днём. Благо, требование специальных лицензий для продажи еды в Рамадан с этого года отменили и таких заведений стало больше.
В этот месяц всё по-другому: солнце сéло – город ожил! Машины встали в пробки, общественный транспорт переполнен, а местные жители спешат к друзьям, чтобы разделить первый приём пищи с ними. В 2021 году время заката солнца в Рамадан – примерно 19:00, так что в это время относительно бодрый город начинает кипеть ещё сильнее. Вечерний приём пищи (сложно его назвать ужином, ведь для многих жителей это первая еда за день) называется ифтар.
Что обычно едят?
Поскольку ифтар наступает после долгого голодания (около 14 часов) лучше не нагружать желудок тяжёлой и жирной пищей. В ходу овощи, нежирное мясо, чаи и соки. Едят обычно медленно, постепенно насыщая организм и параллельно проводя время с близкими или друзьями.
Жители Дубая принимают пищу как дома, так и в кафе, здесь нет принципиальных правил. Важно одно – провести время ифтара с близкими и приятными людьми.
Ифтар для туристов
Как мы уже писали выше, ифтар – это золотое время для ресторанов и кафе, ведь большинство из них в Рамадан закрыты днём и могут заработать только вечером. Заведения основательно готовятся, прорабатывая меню ифтара на каждый день, опираясь на вкусы своей аудитории.
В популярных у туристов ресторанах и отелях опора идёт на “вау-эффект”. Во время ифтара проводятся небольшие ликбезы, где принимающая сторона (гид, повар или хозяин) знакомит туристов с историей и традициями Ислама посредством разнообразного меню.
Также в Дубае можно встретить бесплатные столы для ифтара, в основном, рядом с мечетями. Это как благой жест со стороны религиозных деятелей, ведь как мы уже писали, во время Рамадана все мусульмане стараются нести в мир как можно больше добра и совершать бескорыстных поступков. В 2021 таких столов, увы, вы не найдёте, пандемийные ограничения ослаблены, но не сняты, поэтому в целях профилактики власти запретили их проведение.
Стоимость
Предлагаем Вашему вниманию некоторые достойные места.
Список мест
1. Al Bahou (Oaks Ibn Battuta Gate)
Цена: 185 дирхам (+ «2 по цене 1» с Entertainer)
Формат: шведский стол
Шикарный ифртар в традиционном арабском формате. Потрясающая локация, все сделано в стиле арабской ярмарки. Пользуется очень высоким спросом, требуется предварительное бронирование.
Мы посещали это место и остались от него в восторге. При сравнительно небольшой стоимость (185 дирхам / 2 человека) получили массу впечатлений и прикоснулись к арабской культуре.
2. Master Chef
Цена: 199 дирхам (+ «2 по цене 1» с Entertainer)
Формат: 3 course menu (меню из 3х блюд)
Обзор на это заведение доступен на сайте. Но создатели решили пойти дальше телевизионного концепта, и также предлгают ифтар. В отличии от многих других мест, в этом ресторане Ифтар представлен в виде сет-меню.
Место считается престижным, количество столиков ограничено — поэтому также необходимо бронировать.
3. Al Hadheerah | Bab Al Shams
Цена: 299 дирхам (+ «2 по цене 1» с Entertainer)
Формат: шведский стол
Это очень крутое место в отеле Bab Al Shams. Ехать далеко, стоит дорого — но, пожалуй, это будет лучшим ифтаром в Вашей жизни. Место популярное, обязательно бронируйте и уточняйте все детали заранее.
4. Oceana | Hilton Dubai Jumeirah
Цена: 175 дирхам (+ «2 по цене 1» с Entertainer)
Формат: шведский стол
Хорошее место с большим выбором блюд. Основная фишка — есть рыба на гриле, которую готовят при Вас.
5. Chival global social | La Ville Hotel
Цена: 239 дирхам (+ «2 по цене 1» с Entertainer)
Формат: шведский стол.
Мы уже делали обзор на это место на нашем сайте, в осноном в контексте отличных завтраков. Также тут есть и Ифтар. Про Ифтар тут практически ничего не знаем — обязательно добавим информацию в ближайшее время.
6. Mezzerie | Waldorf Astoria
Цена: 230 дирхам (+ «2 по цене 1» с Entertainer)
Формат: шведский стол
Потрясающий ресторан в отеле Waldorf Astoria. В самом ресторане не были, но были в другом при этом же отеле — в Peacock Valley. Можно ожидать, что место будет наполнено роскошью и в арабском, и в европейском стиле.
Прочие достойные кандидаты в Дубае: Feast (Sheraton Grand Hotel), Ushna (Souk Madinat), Anar (Souk Madinat), Kanpai (Souq al Bahar), Lo+Cale (Crown Plaze Dubai Marina), Gastro Kitchen (Jumeirah Beach), The Market Place (Al Jaddaf), Arabesque (Ajman) и многие другие.
Также есть достойные места и в других эмиратах, и там также действует скидка Entertainer.
Подробные обзоры
Мы уже делали обзоры на ряд мест — и они уже доступны на сайте. Ниже список на эти статьи.
