Полакомиться традиционным квебекским блюдом poutine можно теперь и в Дубае. Канадская ресторанная сеть Weslodge Saloon открыла в 2021 году свое второе заведение в мегаполисе, где проживает более 80 тысяч североамериканцев. Это хороший повод поделиться с вами полезной информацией сразу о двух местах, специализирующихся на стейках.
О бренде
Ресторанная сеть Weslodge Saloon дебютировала в Торонто в 2012 году. Бренд прославился отмеченной наградами кухней, интерактивными развлечениями и коллекцией американских мелодий. Первый филиал в Дубае открылся в 2016 году в деловом районе Business Bay на 68 этаже лакшери отеля JW Marriott Marquis. Второй ресторан распахнул свои фирменные ярко-желтые двери в популярном комплексе — City Walk.
Главная особенность всех заведений — классический североамериканский салун в современном исполнении. Уютные интерьеры с канадскими штрихами выбирают для уединенных бизнес-ланчей, непринужденных семейных обедов, деловых ужинов, проведения детских праздников и торжественных мероприятий.
Локации в Дубае
JW Marriott Marquis
В оформлении первого филиала в районе Business Bay принимала участие канадская компания Navigate Design. Атмосферу в стиле североамериканского салуна удалось создать с помощью кожаной мягкой мебели, золотых элементов декора, монохромных фотографий и оленьих рогов на стенах. Панорамный вид на Бурдж-Халифа с 68-го этажа 5-звездочного отеля внес в элитный винтажный декор нотки 21-го века.
City Walk
Вторая стильная закусочная в модном районе Дубая сочетает в причудливый «салунный» дизайн с удобной классической мебелью. Отделка из темного дерева и кожаные диваны соответствуют цели бренда — быть более семейным и менее рок-н-ролльным. Современный интерьер с сердечной атмосферой привлекает посетителей, желающих сделать перерыв во время прогулки по City Walk.
Что предлагают?
Заведения Weslodge Saloon не изменяют своим корням и предлагают коллекцию уникальных вариантов питания. Главную фишку роскошных североамериканских закусочных – стейки на углях – органично дополняют вегетарианские блюда. «Салунная» аутентичность еды, достойной Instagram, обеспечивается премиальными продуктами от надежных поставщиков.
В меню дубайских филиалов остаются популярные «старые» блюда: знаменитый жареный цыпленок и буйволиные стейки с монреальскими специями. Среди новых рецептов:
- свежий инжир с сыром буррата;
- тако кабрито из мяса козленка;
- чизстейк по-филадельфийски;
- коктейль из креветок, мало похожий на известные варианты.
Стартеры, вдохновленные кухнями всего мира, дополняются гамбургерами, вырезкой wagyu, рибаем из говядины травяного откорма и нью-йоркским стрипстейком. Мясо подается на больших тарелках для совместного использования. Гарниры варьируются от риззото с трюфелями и макарон с сыром до картофеля фри, запеченной цветной капусты и кукурузы на гриле. Канадские штрихи вносит традиционный квебекский poutine с ребрышками, творогом и соусом. В меню очень много кленового сиропа, который хорошо сочетается с десертами, а также с рыбой или мясом.
Помимо шикарной винной карты, особое внимание уделяется коктейлям. Миксологи Weslodge Saloon создают уникальные интерпретации классических напитков и рекомендуют потягивать Dark Cane & Cola или Amaretti Sour в стиле 1920-х годов до или после ужина.
Стоимость
Ценовой диапазон варьируется от 90 до 700 дирхам. Стейки стоят 150-250 дирхам. Цены субботних бранчей стартуют от 250 дирхам на 1 человека. Многих посетителей привлекает вежливое обслуживание и стоимость бизнес-ланча, которая составляет 95 дирхам за 1 закуску + 1 основное блюдо + 1 десерт + 1 бутылка воды. Детское меню предлагает обед из 1 основного блюда + 1 десерт + 1 напиток на выбор за 35 дирхам.
Скидка Entertainer
В дубайских филиалах Weslodge Saloon действует приложение Интертейнер. Скидка «2=1» на main course позволяет ощутимо сэкономить. Теперь во время прогулки по Business Bay или City Walk можно наслаждаться кухней с вау-фактором и причудливой миксологией за гораздо меньшие деньги.
Как добраться/контакты
Самый недорогой способ добраться до филиала в лакшери отеле: метро M1 или автобусы 98E, F20. Этот же вариант подходит, чтобы добраться до закусочной в City Walk: на метро M1 или на автобусах 28, 81, 93, F55A.
Зарезервировать столик, уточнить цены, тайминг, наличие эксклюзивных предложений и прочую информацию можно на сайте www.weslodgesaloon.ae или по телефонам: +971 54 509 3025 JW Marriott Marquis; +971 50 731 9808 City Walk.
